FIRST BIRTHDAY

Oggi vi mostro tutto ciò che ho preparato per festeggiare il primo compleanno del Puffo.
Cominciamo con le decorazioni...... diciamo che ultimamente ho un pò la fissa delle bandierine, le trovo carine, versatili, e....fanno subito festa!

Ho scelto una palette di tessuti con colori ricorrenti: azzurro, celeste, marrone, blu e bianco. Sono stata fortunata perchè ho trovato quasi tutto in un negozietto di scampoli dove vado spesso, che ha abbastanza scelta e prezzi accessibili..... poi via, tagliare stirare, cucire, abbinare.....ed ecco le ghirlande di bandierine con la scritta HAPPY BIRTHDAY.....  così si può riciclare, dato la mole di lavoro... (le bandiere sono doppie, così possono essere appese in mezzo alla stanza e guardabili da entrambi i lati). Avevo già fatto bandierine per il Battesimo di Leonardo, erano tutte in azzurro, devo dire che queste a fantasia mi piacciono di più, sono un po' più originali. Se a qualcuno interessa come le ho realizzate, lo spiego volentieri...chiedetemi pure!

Con i ritagli delle varie stoffine ho creato anche la scritta sulla porta, attaccata con semplice scotch di carta, il cuore di rami intrecciati mi era stato regalato, con qualche nastrino a taglio vivo stava benissimo! E il numero uno gigante, riempito con l'imbottitura dei cuscini, ora è diventato uno dei giochi del Puffetto!!!!

Passiamo ora ai dolci che ho preparato per parenti e amici invitati alla festicciola. Ho fatto una serie di biscotti, qui devo dire che mi sono ispirata alla mitica Federica di Country Kitty (se non la conosci, devi andare assolutamente qui ). (aggiungo che ho la fortuna e l'onore di averla tra i miei primi bloggamici!!! grazie Fede sei grande!!) Ne ho fatti di vari tipi:

Biscottini di frolla

• 125 g di burro
• 250 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1 presa di sale

Con queste dosi otterrete circa una cinquantina di biscotti. Procedete così: sulla spianatoia versate la farina (già miscelata al lievito), aggiungere zucchero, vanillina, burro a pezzetti, il sale e l'uovo. Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Fate una pallottola e ricoprite con la pellicola, mettete in frigorifero per almeno un' ora.

La pastafrolla va poi stesa tenendo uno spessore di 3mm circa. Adesso potete divertirvi con le forme, oppure realizzando una coppia di biscotti uno intero e l'altro con un foro al centro, usando le apposite formine, che possono essere farciti con marmellata o nutella.

La cottura deve essere fatta in forno, temperatura circa 170 - 175 gradi per venti minuti, però i biscotti non devono scurirsi.... perciò se vi succede, dovete abbassare la temperatura. (Ognuno credo conosca il proprio forno, a discapito di errori precedenti sa come gestirlo...!! Con il mio che è un gigantone ci ho lottato un po' all'inizio.... cuoceva tutto troppo, quindi tengo sempre la temperatura leggermente inferiore a quanto prescritto.)

Kipferl al cioccolato
(vedi questa ricetta che è la stessa a cui rimanda Federica, vedi sopra). Non avendo trovato la farina di mandorle, le ho tritate io. Il mio risultato è stato decisamente più grossolano, ma i biscotti sono andati a ruba ugualmente!
Poi c'erano i

"Melting Moments"

Questa ricetta l'ho presa da un libro molto carino che ho, si intitola "Piccole dolcezze da regalare e da regalarsi". Vi posto la ricetta.

Dosi per circa 20 biscotti

• 210 g di farina
• 200 g di burro
• 60 g di zucchero a velo
• 40 g di fecola di mais
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• la buccia grattuggiata di un limone

Per la crema di burro:

• 1 presa di sale
• 150 g di zucchero a velo
• 45 g di burro
• 2 cucchiai di succo di limone

Sbattere con la frusta il burro, lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto chiaro e schiumoso. Aggiungere la buccia di limone poi la farina e anche la fecola. Con la pasta ottenuta (vi sorprenderà per quanto sarà liscia, leggera e omogenea) fare delle palline grandi tipo una noce, metterle su una teglia e schiacciarle con una forchetta per lasciare le righe. Poi in forno a 170° per 10 minuti.

Intanto per il ripieno, lavorare lo zucchero e il burro morbido con la frusta. Aggiungere un pò alla volta il succo di limone, fino ad ottenere la consistenza giusta. A questo punto non vi rimane altro che farcire i biscotti (stesso procedimento dei baci di dama). Anche se li consumate subito, conservateli in frigorifero almeno mezz'oretta per dare tempo alla crema di solidificarsi un po'.

Eccoli:

Non contenta dei biscotto, ho fatto anche la torta tartaruga, fatta con le girelle e i Krumiri. Il procedimento è tratto da un libretto che ha distribuito un noto supermercato tempo fa, magari la conoscete anche voi. Il principio è quello dello zuccotto: il sapore era davvero buono, forse però è indicata per una festa o un'altra occasione un po' più estiva, visto che va tenuta in frigorifero quasi fino all'ultimo. Comunque anche di questa non ne è avanzata!!

Ecco come ho fatto:

Procuratevi 2 confezioni di girelle, 600 g di panna da montare, 40 g di zucchero, 2 tuorli d'uovo, 4 biscotti krumiri, 80g di cacao zuccherato, 1 muffin al cioccolato, 2 caramelle tipo liquirizie ripiene.
L'inizio è un po' difficoltoso: dovete sbattere con la frusta i tuorli e lo zucchero in una ciotola a bagnomaria (dentro una pentola con acqua in ebollizione) devono diventare gonfi e sodi. - fatto questo passaggio, il resto è molto divertente e facile!- . Iniziate a tagliare a metà le girelle per il loro spessore, con la parte superiore foderate una ciotola (o uno stampo da zuccotto se ce l'avete) della capacità di 1,7 lt circa.
quando avete fatto, montate la panna, mescolatela alle uova di prima e al cacao. Versate il tutto nella ciotola e ricoprite con le parti di girelle inferiori - quelle con il cioccolato per intenderci - . Coprire con la pellicola e mettere in freezer per 1h e mezza. Quando la estrarrete va decorata con i krumiri, il muffin tagliato anch'esso a metà del suo spessore e le caramelle tagliate per gli occhietti. 

Per ultima vi posto le foto della special guest.....una BIRTHDAY CAKE.....molto, molto bella....e che non ho fatto io!!! Pan di spagna e cioccolato, e tutta ricoperta di glassa....da mangiare!! Complimenti alla pasticceria che ce l'ha realizzata!!!! 

Ora tutto è pronto per iniziare la festa del mio Piccolo Puffo.........♥

INSEGNAMI

Insegnami a guardare il mondo con il tuo sguardo,
invitami a giocare rotolando sul pavimento
aiutami a trovare la purezza e l'innocenza
e l'immensa meraviglia che sta nell'incoscienza.
Insegnami nuove parole d'amore e poi a prendere a calci un dolore
a scacciare via tutti i fantasmi i mostri e le streghe.
Chiudo gli occhi e sento che ogni giorno insieme a te
avrò il coraggio di sorridere se scendono due lacrime.
Apro gli occhi e tu ci sei e sei come mi vorrei
come un miracolo la vita è qui davanti a me.
Perchè più si diventa grandi più te la fai sotto
e quando meno te l'aspetti ti arriva un cazzotto
e ti risvegli che hai trent'anni e giochi a nascondino
vorresti tutto il mondo chiuso in un pannolino:
promettimi che non farai il cantautore, di certo diventerai un uomo migliore
aiutami ad imparare questo nuovo mestiere di padre.
Chiudo gli occhi e sento che ogni giorno accanto a te
avrò il coraggio di difenderti soffiando via le nuvole.
Apro gli occhi e tu ci sei e sei come mi vorrei
come un miracolo la vita è qui davanti a te.
E per quando aspetteremo insieme che arriva Natale
quando sentirai il calore che annuncia l'estate.
Ti stupirai ogni volta troverai anche un amore
abbandonati tra le sue braccia senza paura senza parole.

Chiudi gli occhi e pensa che sarò sempre accanto a te....

.......Per il Puffo dal suo Papà.....

"Insegnami" (S. Cristicchi)

Tu

Oggi è il tuo compleanno. Il tuo primo compleanno. Sono emozionata, come forse un anno fa. Questo giorno che per un bel po' di tempo è stato un giorno come tutti gli altri dell'anno, ora è un giorno speciale, oggi è il tuo giorno speciale come canta la canzoncina che ti ripeto da qualche giorno. Non posso fare a meno di pensare a quanto sia passato in fretta....un attimo fa ti tenevo in braccio per la prima volta, e ora in braccio quasi non ci vuoi più stare, tanta è la tua voglia di scoprire il mondo intorno a te. Ed era forse ieri quel momento in cui le lacrime mi scendevano incontrollate perchè eri lì accanto a me e tutto era andato come doveva (più o meno:-))....) andare? Ed era forse stanotte la notte in cui abbiamo dormito vicini e con la tua manina stringevi il mio indice? Probabilmente nel mio cuore si.

Invece ora i segni delle tue manine sulla parte inferiore delle finestre rendono ogni stanza diversa da com'era prima. Fanno diventare questo luogo amato e lo fanno respirare, lo fanno vivere. Perchè tu hai voglia di guardare cosa c'è al di là del vetro.

Che questo non ti manchi mai, è il più bel dono che Mamma e Papà possono chiedere per te,:l'entusiasmo, il desiderio di andare, di arrivare sempre più su: ogni conquista non ti basta mai. E se ti capiterà di cadere e di farti un bozzo, come succede in questo periodo in cui stai imparando a camminare, questo non ti impedisca di rialzarti e di continuare. Proprio come fai ora.

Ogni giorno ti ho preso in braccio, eppure mi sembra di averlo fatto poco. Ogni giorno abbiamo riso, cantato e giocato insieme, eppure verrei di là a svegliarti ora per ricominciare. Ho capito tante cose di te e tante cose di me. Un anno fa, dopo quelle incredibili e indimenticabili emozioni, quando siamo rimasti soli io e te,  ti ho guardato e ti ho detto "Sono la tua mamma, e tu sei il mio bambino, per sempre" ed è cominciata la nostra nuova vita.   

Perchè con te sono diventata quello che non ero. Una mamma, ma anche una figlia, una moglie e anche un' insegnante migliore. Mi sento completamente felice, completamente realizzata, completamente completa. E penso che se e quando decideremo di avere un altro figlio, questa sensazione sarà...raddoppiata. E di questo devo ringraziare solo te, piccolo Puffo mio. Buon Compleanno Amore!

Viva Viva La Befana

 La zia Serena ha detto alla befana di portare questa calza per il Puffo! Non è stupenda? Fatta con la plastica quella con i buchi, che ai bambini piace scoppiare, cucita con la lana, l'immancabile campanello...... e anche una filastrocca.....tutto made Renna Giuditta (ecco qui)

.....e indovinate cosa contiene??

Ovviamente le marshmallow a forma di.... Puffo!!

Grazie zia Sere, ti voglio bene!

I ♥ SL (I LOVE SESTRI LEVANTE)

In questi giorni ripenso spesso alle vacanze passate, non so perchè....nostalgia del mare? può essere...io adoro il mare....il mio sogno nel cassetto per eccellenza è comprare una casa in riviera. Sarà il vento gelido di questi giorni, sarà la voglia di evadere, sarà la tosse del Puffo che non passa...ma vorrei proprio tornare a Sestri (Levante). Quest'estate abbiamo affittato lì una casa per il mese di luglio, ed è stata una vacanza bellissima, veramente indimenticabile. Un po' perchè un mese al mare è veramente tanto, un po' perchè siamo stati proprio bene, un po' perchè eravamo con la nonna Pinu (marito e nonno arrivavano il venerdì sera) e si sa, tra donne ci si intende. Soprattutto perchè il Puffo ha cominciato lì lo svezzamento e si faceva delle dormite esagerate, che non ha mai più fatto!!

Ripenso a Leo al mattino, che come arrivavamo in spiaggia, praticamente ancora deserta, fissava imperscrutabile il mare per un bel po', ripenso al chioschetto dove prendevamo il caffè al ginseng e al vento che in certi giorni a momenti mi faceva volare il trio! Era fantastico uscire e trovare il mercato sulla strada,  e con il caldo andare sotto gli alberi del parco per camminare all'ombra..... e poi passeggiare all'imbrunire sul lungomare...le grigliatine di pesce che faceva marito...la festa del "bagnun"....

Sarà per sempre l'estate dei tuoi occhi che vedono il mondo per la prima volta, l'estate dei tuoi piedini sulla sabbia, l'estate di grandi sorrisi e lunghe nanne, l'estate di passeggiate al chiaro di luna, l'estate di pappe ovunque, l'estate delle tue manine che toccano tutto, estate di coccole, di abbracci e di canzoncine.

 L'estate in cui non ho visitato posti lontani e nè ho fatto tardi la sera....ma che è stata l'estate più bella della mia vita♥

Ciao 2011

La prima volta tra le mie braccia. La prima volta che mi hai guardato. Il primo sorriso. Il primo versetto. La prima pappa, il primo dentino, la prima volta seduto, la prima volta a gattoni..... il primo Natale sono solo alcuni dei momenti di questo anno di te, con te, per te. Le emozioni che abbiamo provato insieme rimarranno scolpite per sempre nel nostro cuore.... e te le racconteremo una per una perchè è la tua storia. La nostra storia. Lorenzo canta "è questa la vita che sognavo da bambino" e io voglio sottoscrivere questa frase perchè ....è proprio così. Lo so sono un pò troppo stucchevole.... ma non ne posso fare a meno; di solito tendo a sdrammatizzare e ironizzare ma su questo incredibile, indimenticabile e perfetto 2011 cala il sipario, e non ritornerà. Ci aspettano i primi passi, le prime parole, il primo compleanno, il primo castigo, la prima corsa, e sarà sempre più bello. Lo so. Ma a pensarci, abbiamo già nostalgia delle tue tutine taglia zero e della tua culla accanto al lettone.  Sei il bambino che avevamo pensato, desiderato, immaginato. Anzi sei meglio. Hai stravolto le nostre vite, ma ne hai fatto una famiglia. La nostra famiglia.

Questo Natale.....

         Un anno fa pensavo a questo Natale. Quello passato era un pò un giro di boa. Da lì a quattro-cinque settimane sarebbe nato Leonardo. Perciò c'eravamo quasi e ricordo sì, la festa, il pranzo, qualche regalo per il piccolo in arrivo..... ma più di tutto pensavo a questo primo Natale un pò più Natale. E poi, in un battibaleno è arrivato. Ed è stato proprio come lo avevo immaginato per me, per la mia famiglia. Dolce, caldo, sereno e magico. Con il mio bimbo che sgambettava in giro, che prendeva un cuore dall'albero fatto su misura per lui, con le persone più care che abbiamo, la commozione dei nonni, i giochi dei cuginetti, come sottofondo i motivi natalizi......tutto al suo posto insomma. Certo, per cogliere la sorpresa, lo stupore e la gioia alla vista dei doni che veramente Gesù Bambino ha lasciato per lui, devo aspettare che Leonardo cresca ancora qualche tempo..... Ma la favola della Notte Santa è già iniziata.... Buon Primo Natale, angioletto mio.....  

IL BATTESIMO DI LEONARDO

Sabato 23 aprile, durante la veglia Pasquale, il mio bimbo ha ricevuto il sacramento del Battesimo. I perchè di questa scelta sono tanti, su tutti la Messa di Resurrezione è  la Messa della gioia, quindi ci è sembrata perfetta. 

I festeggiamenti, per ovvie ragioni, si sono tenuti lunedì dell' Angelo  a casa nostra...... 

È stato ungrande impegno,soprattutto perché abbiamo realizzato tutto noi... a parte la torta. 

Devo dire che però ci hanno aiutato in tanti e il risultato è stato  a mio avviso semplice, piacevole, molto intimo..... anche se tra adulti e bimbi eravamo in parecchi (abbiamo  un sacco di amici.. molto cari!!).

Fortunatamente abbiamo un giardino grande che ci ha permesso di godere del sole, dell'aria frizzante e di...tanto spazio!

Ombrelloni e gazebo ci sono stati gentilmente prestati; anche i tavolini azzurri esagonali provengono dalla Scuola dell'Infanzia dove lavoro... per creare angolo baby-merenda!

Al buffet ci ha pensato ovviamente Marito, che in effetti fa proprio il cuoco (si lo so...sono fortunata...aaa) e che a lui piace proprio  creare questo genere di rinfreschi, fatti di bocconcini, finger food e cosine che puoi gustare stando in piedi a chiacchierare o correndo dietro ai propri bimbi!

A me è toccato (con sommo piacere....) la baby merenda: panini con crema al cioccolato, biscotti di riso soffiato, ovetti, caramelle, biscottoni di frolla e a chi si avvicinava al tavolino, due conigli pasqualini facevano un sorriso!

ed ecco infine arrivare la torta: un trenino di...panna! Anche se un po' kitch (non me ne voglia il pasticcere) era molto buona. Calici in mano, discorso di mamma e papà e brindiamo: Benvenuto Piccolino!

Infine vi mostro le bomboniere, anche queste realizzate da me, o meglio da noi...perchè nonna e bisnonna hanno contribuito a cucire i sacchettini, proprio come avevano fatto per la bomboniera del nostro matrimonio!!

 infatti diciamo che la scelta del cuoricino in ceramica da appendere non è casuale: è come un effetto, una conseguenza. Un piccolo cuore che deriva dalla formella in cotto a forma di cuore, che era, appunto, la bomboniera di nozze. 

Sul tavolo ho appeso tutti i bigliettini ricevuti e sotto c'era spazio per mettere i regali. I colori si dissociavano un po' dall'azzurro baby: mi piace sempre creare una gamma di tonalità che stanno bene insieme, il grezzo del lino, il blu, il celeste giocati insieme appagavano la mia vista. 

Ps. anche tutti i bunting  che vedete sparse in giro sono opera mia.... e del mio tunnel carpale!!

e con la manina del festeggiato vi saluto e spero vi sia piaciuto leggermi nel mio primo post!

Gloria